India News (इंडिया न्यूज), Benefits of White Ashgourd Juice: सफेद पेठा, जिसे विंटर मेलन या ऐश गार्ड के नाम से भी जाना जाता है, न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी है। यह आमतौर पर सब्जी, सलाद, सांभर और मिठाई जैसे व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा, सफेद पेठे का जूस भी स्वास्थ्य लाभ के लिए व्यापक रूप से पसंद किया जाता है। आयुर्वेदिक एक्सपर्ट्स के अनुसार, पेठे का जूस कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकता है।
सफेद पेठे के जूस के फायदे
- शरीर को हाइड्रेट रखना: पेठे का जूस गर्मियों में शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है।
- वजन घटाने में सहायक: कम कैलोरी और उच्च फाइबर युक्त यह जूस वजन घटाने के लिए आदर्श है।
- शरीर को डिटॉक्सिफाई करना: यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।
- हार्ट हेल्थ में सुधार: इसके नियमित सेवन से हृदय स्वस्थ रहता है।
- पाचन तंत्र में सुधार: पेठे का जूस पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है।
- डायबिटीज को नियंत्रित करना: यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में सहायक है।
- इम्युनिटी बढ़ाना: इसमें मौजूद पोषक तत्व इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं।
- हड्डियों को मजबूत बनाना: कैल्शियम और अन्य खनिज तत्व हड्डियों को सशक्त बनाते हैं।
- मेंटल स्ट्रेस को कम करना: यह मानसिक तनाव को दूर करने और मस्तिष्क को शीतलता प्रदान करने में मदद करता है।
- स्किन को बेहतर बनाना: यह त्वचा को चमकदार और स्वस्थ बनाता है।
सफेद पेठे का जूस बनाने की विधि
सफेद पेठे का जूस बनाना बेहद आसान है। नीचे इसकी विधि दी गई है:
- सबसे पहले सफेद पेठे को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक ब्लेंडर में पेठे के टुकड़े डालें।
- इसमें कीवी, पुदीने की पत्तियां, अदरक का टुकड़ा और नींबू का रस डालें।
- जरूरत के हिसाब से पानी डालकर ब्लेंड करें।
- आइस क्यूब्स डालें और दोबारा से ब्लेंड करें।
- तैयार जूस को छलनी से छान लें।
- जूस छानने के बाद निकले पल्प को अलग कर लें।
- जूस को एक गिलास में डालें और उसमें काला नमक मिलाएं।
- स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें भीगे हुए चिया सीड्स और 1 चम्मच पल्प मिलाएं।
नियमित सेवन का लाभ
सफेद पेठे का जूस न केवल स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है, बल्कि इसे नियमित रूप से पीने से कई गंभीर बीमारियों से बचा जा सकता है। यह जूस उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो अपनी दिनचर्या में स्वस्थ विकल्पों को शामिल करना चाहते हैं।
सफेद पेठा, प्रकृति का एक अनमोल तोहफा है। इसके जूस का सेवन करके आप न केवल अपनी सेहत सुधार सकते हैं, बल्कि एक सक्रिय और ऊर्जा से भरपूर जीवन भी जी सकते हैं। इसे अपनी दैनिक दिनचर्या में शामिल करें और इसके लाभों का अनुभव करें।