India News (इंडिया न्यूज), Benefits of Onion in High Cholesterol: एलडीएल (लो-डेंसिटी लिपोप्रोटीन) कोलेस्ट्रॉल, जिसे आमतौर पर “बैड कोलेस्ट्रॉल” कहा जाता है, जब शरीर में अधिक मात्रा में होता है, तो यह नसों में प्लाक के रूप में जमा होने लगता है। इससे रक्त प्रवाह बाधित हो सकता है, जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। बैड कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना अक्सर अनियमित जीवनशैली और खराब खानपान का परिणाम होता है। इसे नियंत्रित करना स्वस्थ जीवनशैली के लिए अत्यंत आवश्यक है।
प्याज में ऐसे कई पोषक तत्व होते हैं जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार साबित हो सकते हैं। इसमें क्वेरसेटिन नामक एक प्रमुख फ्लेवोनोइड पाया जाता है, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकने में सहायक है। प्याज में फैट नहीं होता और इसमें मौजूद फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट पाचन तंत्र को बेहतर बनाने के साथ-साथ शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।
बैड कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए प्याज का सेवन कैसे करें? प्याज को अपनी डाइट में शामिल करना आसान है।
- कच्चे प्याज का सेवन: कच्चा प्याज सलाद के रूप में खाएं। इसे नींबू और नमक के साथ मिलाकर खाने से स्वाद भी बेहतर होता है।
- पका हुआ प्याज: प्याज को अपने रोज़मर्रा के भोजन में सब्जी, दाल, या पराठे में शामिल करें।
- प्याज का रस: रोजाना एक चम्मच प्याज का रस पीने से बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित किया जा सकता है।
प्याज के अन्य स्वास्थ्य लाभ
- ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करना: प्याज के नियमित सेवन से शरीर में एंटीऑक्सिडेंट का स्तर बढ़ता है और ऑक्सीडेटिव तनाव कम होता है।
- हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार: प्याज के पोषक तत्व हड्डियों के घनत्व को बढ़ाने और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करते हैं, विशेष रूप से रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं के लिए।
- डाइजेशन में सुधार: प्याज पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है, जिससे पेट की समस्याएं दूर होती हैं।
- ब्लड शुगर नियंत्रण: डायबिटीज के मरीजों के लिए प्याज लाभकारी है, क्योंकि यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करता है।
- वजन घटाने में सहायक: प्याज कम कैलोरी वाला खाद्य पदार्थ है, जो वजन घटाने में मदद करता है।
प्याज को डाइट में शामिल करने के टिप्स
- हर दिन सलाद में कच्चा प्याज खाएं।
- सुबह खाली पेट एक चम्मच प्याज का रस पीने की आदत डालें।
- प्याज का उपयोग सूप, ग्रेवी और सॉस में करें।
प्याज न केवल बैड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है बल्कि यह आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है। अपनी डाइट में प्याज को शामिल करके आप दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम कर सकते हैं और स्वस्थ जीवन जी सकते हैं। नियमित व्यायाम और संतुलित आहार के साथ प्याज का सेवन आपकी जीवनशैली को बेहतर बनाएगा।