India News (इंडिया न्यूज), Health Benefits of Parwal: गर्मियों में अगर सेहतमंद रहना है तो मौसमी सब्जियों का सेवन बेहद जरूरी है। इसी कड़ी में परवल को ‘ग्रीन हीलर’ यानी हरी औषधि कहा जाए तो गलत नहीं होगा। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ परवल का सेवन कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं में फायदेमंद माना गया है। खासकर कब्ज, गैस, अपच, मोटापा और हाई ब्लड शुगर जैसी समस्याओं में यह बेहद कारगर साबित हो सकती है। आयुर्वेद और आधुनिक रिसर्च दोनों ने परवल के औषधीय गुणों को स्वीकार किया है।
डायबिटीज मरीजों के लिए एक बेहतर
परवल में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में सहायक होती है। इसके सेवन से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है। यही नहीं, परवल ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में भी असरदार है, जिससे यह डायबिटीज मरीजों के लिए एक बेहतर आहार विकल्प बन जाता है।
इसके सेवन से स्किन होती है साफ
एक शोध के अनुसार, परवल में प्रोटीन, विटामिन A, एंटीऑक्सीडेंट्स और औषधीय तत्व मौजूद होते हैं जो खून को साफ करने में मदद करते हैं। यह शरीर से जहरीले तत्वों को बाहर निकालता है और स्किन व आंतरिक अंगों की कार्यक्षमता को बेहतर करता है। इसके सेवन से त्वचा साफ होती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।
आयुर्वेद ने भी माना परवल का लोहा
परंपरागत चिकित्सा पद्धतियों में भी परवल का इस्तेमाल लंबे समय से होता आ रहा है। आयुर्वेद, यूनानी और चरक संहिता जैसे ग्रंथों में इसके फायदों का विस्तार से वर्णन है। इसे पीलिया, मुंहासे, खुजली, पित्त विकार और शराब की लत जैसी समस्याओं में उपयोगी बताया गया है। इसे ‘तृप्तिघ्न’ यानी भोजन में संतोष देने वाला तत्व भी माना गया है, जो कफ और पित्त दोष को संतुलित करता है।
कैसे कर सकता है नुकसान?
हालांकि परवल के फायदे अनेक हैं, लेकिन कुछ मामलों में यह नुकसानदायक भी साबित हो सकता है। परवल में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, इसलिए किडनी से संबंधित रोगियों और लो ब्लड प्रेशर के मरीजों को इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। एलर्जी से पीड़ित लोगों को इससे चकत्ते, खुजली या सांस संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं।
गर्भवती महिलाओं के लिए कितना फायदेमंद?
गर्भवती महिलाओं के लिए परवल नुकसानदायक नहीं है, लेकिन किसी भी तरह की सावधानी के लिए डॉक्टर की सलाह जरूरी है। परवल हमेशा अच्छी तरह पकाकर खाना चाहिए, क्योंकि कच्चा परवल पाचन पर नकारात्मक असर डाल सकता है। अधिक मात्रा में इसका सेवन दस्त जैसी समस्या भी पैदा कर सकता है। कुल मिलाकर, परवल एक ऐसी मौसमी सब्जी है जो स्वाद के साथ-साथ सेहत भी देती है। अगर सही मात्रा और तरीके से इसका सेवन किया जाए, तो यह गर्मियों में शरीर को ठंडक देने और कई बीमारियों से बचाने में अहम भूमिका निभा सकती है।