India news (इंडिया न्यूज), High Diabetes: गेहूं की रोटी एक आम भारतीय भोजन है, जिसे हर घर में पसंद किया जाता है। हालांकि, कई बार गेहूं के आटे से बनी रोटी को लेकर यह माना जाता है कि यह ब्लड शुगर और मोटापे के मरीजों के लिए नुकसानदेह हो सकती है। लेकिन, यदि आप गेहूं की रोटी को खाना पसंद करते हैं, तो कुछ आसान और प्राकृतिक उपायों को अपनाकर आप इसे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बना सकते हैं। इस लेख में हम आपको गेहूं की रोटी के साथ कुछ ऐसे देसी नुस्खे बताएंगे जिनसे आप टेंशन फ्री होकर रोटी का सेवन कर सकते हैं।
1. मेथी दाना पीसकर आटे में मिलाएं
मेथी दाना एक बहुत ही प्रभावी प्राकृतिक औषधि है जो शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर और प्रोटीन पाया जाता है, जो रक्त में शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। यदि आप मेथी दाना को पीसकर गेहूं के आटे में मिला लेते हैं और उससे रोटी बनाते हैं, तो यह आपकी शुगर को नियंत्रित करने में मदद करेगा।
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कैसे इस्तेमाल करें:
- 1-2 चमच मेथी दाना को अच्छे से पीस लें।
- गेहूं के आटे में इसे मिला लें और रोटी बना लें।
2. अजवाइन भी है फायदेमंद
अजवाइन एक और प्राकृतिक औषधि है, जो शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में कारगर साबित होती है। इसमें भी फाइबर और प्रोटीन होता है, जो रक्त में शुगर के स्तर को कम करने में मदद करता है। आप अजवाइन के बीजों को गेहूं के आटे के साथ मिलाकर उसकी रोटी बना सकते हैं, जिससे शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है।
कैसे इस्तेमाल करें:
- अजवाइन के बीजों को हल्का सा पीस लें।
- इसे गेहूं के आटे में मिला कर रोटी तैयार करें।
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3. अलसी है रामबाण बीज
अलसी एक और सुपरफूड है, जो शुगर को नियंत्रित करने में बहुत प्रभावी है। इसमें भी फाइबर और प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है। इसके अलावा, अलसी में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं जो शरीर के लिए अच्छे होते हैं। अलसी को आटे में मिलाकर गेहूं की रोटी बनाना शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
कैसे इस्तेमाल करें:
- अलसी के बीजों को अच्छे से पीस लें।
- इसे गेहूं के आटे में मिलाकर रोटी तैयार करें।
4. गेहूं पिसवाने के दौरान मिलाएं यह तीनों चीजें
अगर आप गेहूं पिसवाने के लिए बाहर जाते हैं तो आप इन तीनों चीजों—मेथी दाना, अजवाइन और अलसी—को गेहूं के साथ पिसवा सकते हैं। इस तरीके से आपको समय की बचत होती है और आप इन तीनों का मिश्रण आसानी से अपने आटे में मिला सकते हैं।
कैसे इस्तेमाल करें:
- गेहूं के आटे के साथ मेथी दाना, अजवाइन और अलसी को पिसवा लें।
- इस मिश्रित आटे से रोटियां तैयार करें।
घर पर यह चीजें तैयार रखें: यदि आप बाहर से गेहूं पिसवाने का समय नहीं निकाल पाते, तो आप घर में इन तीनों चीजों को पीसकर रख सकते हैं। फिर जब भी आप आटा गूंधें, तो इन्हें उसमें मिला सकते हैं। यह आपके लिए बहुत सुविधाजनक होगा और यह आपके शुगर को नियंत्रित करने में मदद करेगा।
यदि आप गेहूं की रोटी पसंद करते हैं और आप शुगर के मरीज या मोटापे से परेशान हैं, तो आप इन देसी नुस्खों को अपनाकर आसानी से गेहूं की रोटी का सेवन कर सकते हैं। मेथी दाना, अजवाइन, और अलसी जैसी प्राकृतिक औषधियाँ शुगर को नियंत्रित करने में सहायक होती हैं और इनका सेवन करना आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। तो अगली बार जब आप रोटी बनाएं, तो इन नुस्खों को जरूर आजमाएं और अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखें।