India News (इंडिया न्यूज), Benefits of Roasted Garlic in Ghee for Cholesterol: आज की तेज़-तर्रार जीवनशैली और असंतुलित आहार ने बैड कोलेस्ट्रॉल की समस्या को बढ़ावा दिया है। बैड कोलेस्ट्रॉल नसों में जमा होकर ब्लॉकेज का कारण बनता है, जिससे हार्ट अटैक और ब्रेन स्ट्रोक जैसी घातक बीमारियां हो सकती हैं। ऐसे में अपने खान-पान में सुधार लाकर और घरेलू नुस्खों को अपनाकर इस समस्या से बचा जा सकता है। एक ऐसा ही सरल और प्रभावी नुस्खा है देशी घी में भुना हुआ लहसुन।
लहसुन के पोषक तत्व
लहसुन एक प्राकृतिक औषधि है, जो कच्चा या पका हुआ दोनों रूपों में फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद एलिसीन (Allicin) और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होते हैं।
लहसुन के लाभ:
- बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है: एलिसीन, लहसुन में पाया जाने वाला एक प्रमुख तत्व, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित रखने में मदद करता है।
- ब्लड सर्कुलेशन सुधारता है: लहसुन नसों में रक्त प्रवाह को बेहतर बनाता है।
- गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है: नियमित सेवन से शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है।
- दिल की सेहत को बढ़ावा देता है: यह दिल के लिए बेहद फायदेमंद है और हार्ट अटैक के जोखिम को कम करता है।
घी और लहसुन का संयोजन क्यों है फायदेमंद?
देशी घी में भुना हुआ लहसुन एक शक्तिशाली संयोजन है। घी में मौजूद स्वस्थ वसा (Healthy Fats) और लहसुन के औषधीय गुण मिलकर नसों में जमे बैड कोलेस्ट्रॉल को साफ करने का काम करते हैं। यह मिश्रण गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और नसों को मजबूत बनाने में सहायक होता है।
पेट पर धंसे जिद्दी मोटापे को छील, पतली कमर देगा ये फेट काटने वाला फूड, आज ही से कर दीजिए शुरू
कैसे करें इस्तेमाल:
- दो से तीन लहसुन की कलियों को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक चम्मच देशी घी गर्म करें।
- इसमें कटे हुए लहसुन डालकर हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- इसे खाने के साथ या खाली पेट सुबह के समय सेवन करें।
लहसुन का सेवन करते समय सावधानियां
- लहसुन का अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट में जलन या गैस की समस्या हो सकती है।
- जिन लोगों को लहसुन से एलर्जी है, उन्हें इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
- घी की मात्रा का ध्यान रखें, खासकर अगर आपका वजन अधिक है।
घी में भुना हुआ लहसुन न केवल बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, बल्कि दिल और नसों की सेहत को भी बेहतर बनाता है। इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करके आप सरल और प्राकृतिक तरीके से अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं। हालांकि, किसी भी नई चीज को अपने आहार में शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।