India News (इंडिया न्यूज),Kideny Health: लिवर और किडनी हमारे शरीर के दो महत्वपूर्ण अंग हैं जिनका काम शरीर में विभिन्न प्रकार के हार्मोन्स को नियंत्रित करना, खून को शुद्ध करना और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालना है। अगर शरीर के इन महत्वपूर्ण अंगों में कोई समस्या होती है तो इसका दुष्प्रभाव शरीर पर दिखने लगता है। लिवर और किडनी की वजह से ही हम जिंदा रहते हैं। अगर इन अंगों में जरा सी भी समस्या होती है तो हमारा शरीर बीमार होने लगता है। किसी भी व्यक्ति के शरीर में दो किडनी और एक लिवर होता है। किडनी मूत्र प्रणाली का हिस्सा है जबकि लिवर पाचन तंत्र का हिस्सा है। किडनी कुछ भी स्टोर नहीं करती जबकि लिवर ग्लूकोज और फैट को स्टोर करता है।
खून को करे साफ
लिवर शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालता है, किडनी खून को शुद्ध करती है और शरीर में पानी और क्षार को संतुलित करके मूत्र बनाती है। शरीर के ये दोनों महत्वपूर्ण अंग हमारे शरीर के अंदर की सफाई करते हैं। अगर इन अंगों के स्वास्थ्य का ध्यान न रखा जाए तो ये सड़ने लगेंगे और हमारा शरीर विषाक्त पदार्थों से भर जाएगा। किडनी और लिवर के अच्छे स्वास्थ्य के लिए कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन बहुत बुरा होता है। अगर इन खाद्य पदार्थों से परहेज किया जाए तो इन महत्वपूर्ण अंगों का ख्याल आसानी से रखा जा सकता है। आइए जानें कि इन अंगों की देखभाल के लिए किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
बेक्ड फूड से बचें
केक, मफिन और कुकीज खाना सभी को पसंद होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनका सेवन आपके लिवर के लिए हानिकारक है? विशेषज्ञों के अनुसार, अपने आहार से बेकरी उत्पादों को पूरी तरह से हटा दें। इन चीजों में चीनी की मात्रा अधिक होती है और इससे मोटापा बढ़ सकता है। बेकरी उत्पादों में वसा की मात्रा अधिक होती है जिससे शरीर में ट्राइग्लिसराइड का स्तर बढ़ सकता है, जिससे लिवर से जुड़ी कई समस्याएं हो सकती हैं। इन उत्पादों में इस्तेमाल किया जाने वाला मैदा पचने में मुश्किल होता है, जिससे लिवर और किडनी में वसा जमा हो जाती है।
मैदा से बने इन खाद्य पदार्थों से रहें दूर
मैदा से बने पास्ता, पिज्जा, बिस्किट और ब्रेड जैसे खाद्य पदार्थों से हमेशा बचना चाहिए। इन खाद्य पदार्थों में मिनरल्स, फाइबर और जरूरी विटामिन की कमी होती है। विशेषज्ञों के अनुसार, अत्यधिक रिफाइंड अनाज शुगर को तेजी से बढ़ाते हैं। यह फैटी लीवर रोगों के प्रमुख कारणों में से एक है। इन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से लीवर और किडनी की सेहत खराब होती है।
नमक से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचें
नमक का सेवन आपके लीवर और किडनी के स्वास्थ्य को खराब कर सकता है। लीवर और किडनी के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आपको नमक का सेवन कम करना चाहिए। नमक का अधिक सेवन शरीर में पानी के जमाव का कारण बन सकता है। आपको डिब्बाबंद सूप और प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचना चाहिए, जिनमें सोडियम की मात्रा अधिक होती है। पैकेज्ड नमकीन स्नैक्स जैसे चिप्स, मिक्सचर, नमकीन बिस्किट आदि का सेवन करने से बचें। इनमें सैचुरेटेड फैट और नमक की मात्रा अधिक होती है, जो लीवर और किडनी के लिए खराब खाद्य पदार्थ हैं। इनके अधिक सेवन से फैटी लीवर की बीमारी और मोटापा हो सकता है।
शराब लीवर और किडनी को खराब कर सकती है
हेल्थलाइन के अनुसार, शराब का अधिक सेवन लीवर और किडनी की कार्यप्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। शराब के सेवन से डायबिटीज के मरीजों की समस्या बढ़ सकती है। अगर आप लीवर और किडनी की समस्याओं से बचना चाहते हैं, तो शराब का सेवन करने से बचें।
मांस, खासकर रेड मीट से बचें
मांस का सेवन करने से आपकी किडनी और लीवर खराब हो सकता है। इसका सेवन करने से किडनी पर भारी बोझ पड़ता है, जिससे उनके लिए शरीर से अपशिष्ट उत्पादों को निकालना मुश्किल हो जाता है। उच्च प्रोटीन वाला आहार मौजूदा किडनी समस्याओं का कारण बन सकता है या किडनी की समस्याओं को और खराब कर सकता है।
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