Spinach Benefits: हमारी सेहत के लिए पालक बेहद ही फायदेमंद होता है। खासकर सर्दियों में मिलने वाली पालक। पालक को कई लोग सलाद, सूप और सब्जी के रूप में भी खाना पसंद किया करते हैं। बता दें कि पालक कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन्स, खनिज लवण, प्रोटीन, फैट और कैलोरी से भरपूर होती है। इससे हमारी कई हेल्थ प्रॉब्लम्स दूर भी हो जाती हैं। रोजाना इसका सेवन करने से खून की कमी दूर हो जाती है। तो चलिए आज आपको पालक से मिलने वाले ढेरों फायदे के बारे में बताते हैं।
विटामिन्स से भरपूर है पालक
आपको बता दें कि पालक को सिर्फ हिमोग्लोबिन बढ़ाने वाली सब्जी बोला जाता है। बेहद ही कम लोग इस बात को जानते हैं कि इसमें कई और गुण भी छुपे होते हैं। पालक में फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, खनिज लवण, प्रोटीन, फैट और कैलोरी भी मौजूद होती है। इसमें विटामिन A,B,C,Z,P के अलावा तांबा और चूना बनाने वाले तत्व भी मौजूद होते हैं। पालक में खनिज लवण जैसे आयरन, मैग्नीशियम और कैल्शियम मौजूद होता है।
दिल को रखे हेल्दी
हमारे दिल के लिए पालक काफी फायदेमंद माना जाता है। इसके लिए एक चम्मच पालक का रस लें। उसमें एक चम्मच नींबू का रस और आधा चम्मच चौलाई का रस मिलाकर हर रोज सुबह पीने से हमेशा खुन साफ बना रहता है। साथ ही इससे दिल भी अच्छा रहता है। बता दें कि एनीमिया होने पर पालक दवाइयों से कई गुना ज्यादा हमारे शरीर को फायदा पहुंचाता है।
बालों के लिए बेहद उपयोगी होता है पालक
हमारी हेल्थ को बनाए रखने के साथ-साथ पालक हमारे बालों को भी स्वस्थ और घना बनाए रखता है। जो भी हेयर फॉल से परेशान रहता हो उसे अपने खाने में पालक को जरूर शामिल कर लेना चाहिए। पालक से हमारे शरीर में आयरन की कमी दूर हो जाती है। साथ ही हेयर फॉल भी कम हो जाता है।
पालक के सेवन से बढ़ती है आंखो की रोशनी
जानकारी दे दें कि पालक हमारे स्वास्थ को स्वस्थ बनाए रखने में बेहद कारगार होता है। लीवर को अच्छे से काम करवाने के लिए पालक बेहद ही मदद करता है। इसे खाने से हमारी आंखो की रोशनी भी तेज हो जाती है। पालक दिमागी काम करने वालों के लिए बेहद ही फायदेमंद होता है। ये काफी ताकतवर सब्जी होती है।
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