India News (इंडिया न्यूज), Benefits of Ashgourd Juice: सफेद पेठा, जिसे विंटर मेलन या ऐश गार्ड के नाम से भी जाना जाता है, एक बहुपयोगी फल है जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों जैसे सब्जी, सलाद, सांभर, और मिठाई बनाने में किया जाता है। इसके अतिरिक्त, इसका जूस बनाकर पीने से यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। आयुर्वेदिक विशेषज्ञों के अनुसार, सफेद पेठे का जूस स्वास्थ्य के लिए अत्यंत फायदेमंद है। आइए, जानते हैं इसके उपयोग और फायदे।
सफेद पेठे का जूस बनाने की विधि
सफेद पेठे का जूस बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री और विधि का पालन करें:
आवश्यक सामग्री:
- सफेद पेठा (विंटर मेलन) – 1 मध्यम आकार का
- कीवी – 1 (वैकल्पिक)
- पुदीने की पत्तियां – कुछ
- अदरक का टुकड़ा – ⅓ चम्मच
- नींबू का रस – 1 चम्मच
- काला नमक – स्वादानुसार
- भीगे हुए चिया सीड्स – 1 चम्मच
- पानी और आइस क्यूब्स – आवश्यकता अनुसार
बनाने की विधि:
- सफेद पेठे को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- कटे हुए टुकड़ों को ब्लेंडर में डालें।
- इसमें कीवी, पुदीने की पत्तियां, अदरक और नींबू का रस डालें।
- आवश्यकता अनुसार पानी और आइस क्यूब्स मिलाकर अच्छे से ब्लेंड करें।
- तैयार जूस को छलनी की मदद से छान लें।
- बचे हुए पल्प को एक कटोरी में अलग रखें।
- जूस को गिलास में डालें और इसमें काला नमक, भीगे हुए चिया सीड्स और 1 चम्मच पल्प मिलाएं।
आपका पौष्टिक और स्वादिष्ट सफेद पेठा जूस तैयार है।
सफेद पेठे के जूस के 10 अद्भुत फायदे
- शरीर को हाइड्रेट रखें: सफेद पेठे में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में सहायक है।
- वजन घटाने में मददगार: यह जूस कम कैलोरी वाला होता है और इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो वजन घटाने में सहायक है।
- शरीर को डिटॉक्सिफाई करें: सफेद पेठा जूस शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।
- हार्ट हेल्थ बेहतर बनाएं: इसमें मौजूद पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स दिल को स्वस्थ रखते हैं।
- पाचन में सुधार: यह पाचन तंत्र को मजबूत करता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
- डायबिटीज कंट्रोल: सफेद पेठे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करता है।
- इम्युनिटी बढ़ाएं: इसमें विटामिन सी और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो इम्युन सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।
- हड्डियों को मजबूत बनाएं: सफेद पेठे में मौजूद कैल्शियम और फास्फोरस हड्डियों को मजबूत करते हैं।
- मेंटल स्ट्रेस कम करें: यह जूस दिमाग को शांत करता है और तनाव को कम करता है।
- स्किन को बेहतर बनाएं: सफेद पेठे का जूस त्वचा को डिटॉक्सिफाई करता है और निखार लाता है।
सफेद पेठे का जूस एक ऐसा प्राकृतिक उपाय है, जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इसे नियमित रूप से अपनी दिनचर्या में शामिल करें और इसके अद्भुत लाभों का आनंद लें। हेल्दी रहने के लिए यह एक सरल और प्रभावी उपाय है।