India News (इंडिया न्यूज़), Cockroach Farming: इस बड़ी दुनिया में आपको अनेक विचित्र वस्तुएं देखने को मिल जाएंगी। यहां आपको भिन्न प्रकार के जीव मिलेंगे, अलग-अलग रहन-सहन वाले और खान पान वाले लोग मिलेंगे। जगह के हिसाब से लोगों के खानपान में काफी बदलाव होता है। लेकिन कई बार कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं, जिनकी कल्पना भी करना भी मुश्किल है। जैसे सांप का शेक या कीट-मकोड़ों का स्नैक्स आदि। इसलिए इनके सेवन के लिए सांपों और कीट-मकोड़ों की खेती भी होती है।
कॉकरोच की खेती
सांप और कीड़े मकोड़े की खेती सुनकर शायद आपको यह मजाक लग रहा हो, लेकिन यह बिल्कुल वैसे ही है, जैसे मुर्गे और अंडे की खेती होती है। शहद के लिए मधुमक्खियों को पाला जाता है, वैसे ही चीन में कीट-मकोड़ों की भी खेती होती है। जहां लोग कीट-मकोड़ों को देखकर घबराते हैं, तो यहां कीट-मकोड़ों को नष्ट करने कि बजाय उन्हें पाला जाता है और फिर बड़े चाव से खाया जाता है।
बच्चे भी खाते हैं ख़ुशी से
चीन में कीट-मकोड़ों को लोग प्रोटीन का मुख्य स्रोत मानते हैं, इसलिए उन्हें बड़ी संख्या में पाला जाता है और स्नैक्स या साइड डिश के रूप में पकाकर खाया जाता है। यहां तक कि इन्हें बच्चों को भी खिलाया जाता है और वे भी आराम से कीट-मकोड़ का स्वाद लेकर खाते हैं। चीन हमेशा से ही अपनी अजीबों गरीब डिश के लिए दुनियाभर में मशहूर है। ऐसे में यहां इन कीटों की खेती होते देखना कोई बड़ी बात नहीं है।
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