India News (इंडिया न्यूज),Diet for weight loss: वजन कम करना सिर्फ एक्सरसाइज या डाइटिंग पर निर्भर नहीं करता, बल्कि इसमें सबसे अहम भूमिका आपके खान-पान की आदतों की होती है। खास तौर पर आप अपने दिन की शुरुआत कैसे करते हैं, इसका असर आपके मेटाबॉलिज्म पर पड़ता है। अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो सबसे पहले आपको अपने नाश्ते में कुछ बदलाव करने चाहिए, जिससे आपका वजन तेजी से कम होगा। बदलाव करने के साथ-साथ आपको इस बात का भी ख्याल रखना होगा कि नाश्ता हेल्दी हो। इससे न सिर्फ आप स्लिम दिखेंगे बल्कि आप पूरे दिन ऊर्जावान भी महसूस करेंगे।
तेजी से वजन कम करने के लिए आपको हाई प्रोटीन वाला नाश्ता करना चाहिए ताकि आपका पेट भरा रहे और आपका मेटाबॉलिज्म तेज रहे। नाश्ते में कार्ब्स और शुगर की मात्रा बहुत कम रखें। इससे फैट जमा नहीं होगा और इंसुलिन संतुलित रहेगा।
नाश्ता हाई प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए
अक्सर लोग पेट भरने के लिए पनीर खाते हैं। ऐसे में वजन बढ़ने की समस्या आम है। कई लोग नाश्ता छोड़ देते हैं या कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाना खाते हैं। ब्रेड, पोहा, उपमा आदि ये चीजें तुरंत एनर्जी तो देती हैं लेकिन भूख भी बहुत जल्दी बढ़ाती हैं और बार-बार खाने की आदत पड़ जाती है जिससे वजन बढ़ता है। डॉक्टर के अनुसार नाश्ते में प्रोटीन की मात्रा बढ़ा देनी चाहिए। इससे आपकी भूख कंट्रोल में रहती है और आपका पेट लंबे समय तक भरा हुआ लगता है। प्रोटीन युक्त नाश्ता आपकी मांसपेशियों को मजबूत बनाता है और मेटाबॉलिज्म को तेज बनाता है जिससे कैलोरी बर्न होती है।
नाश्ते में उबले अंडे, ऑमलेट, पनीर, भुर्जी, स्प्राउट्स सलाद शामिल करें। दही और छाछ पसंद करने वाले लोगों को इसे नाश्ते में जरूर शामिल करना चाहिए। साथ ही नाश्ते में बादाम, अखरोट, चिया सीड्स जैसे ड्राई फ्रूट्स और नट्स शामिल करें। सोया, मूंग दाल या बेसन का चीला भी प्रोटीन से भरपूर होता है। अपने नाश्ते में प्रोटीन से भरपूर इन खाद्य पदार्थों को शामिल करके आप तेजी से वजन कम करेंगे और पूरे दिन ऊर्जा भी प्राप्त करेंगे।
रिफाइंड कार्ब्स और चीनी को न कहें
चीनी और रिफाइंड कार्ब्स तुरंत ऊर्जा देते हैं लेकिन बहुत जल्दी थकान और थकावट भी लाते हैं। ये रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं, जिससे मोटापा और मधुमेह जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इनमें पोषक तत्वों की कमी होती है और शरीर को उचित पोषण नहीं मिल पाता। रोटी की जगह मल्टीग्रेन या बाजरा, रागी और ज्वार जैसी चीजें खाएं। पैकेज्ड जूस की जगह ताजे फलों का जूस या नींबू पानी पिएं। चीनी की जगह आप शहद या गुड़ का इस्तेमाल कर सकते हैं। अपने नाश्ते में क्विनोआ या ब्राउन राइस, ओट्स और दलिया शामिल करें। रिफाइंड कार्ब्स और चीनी कम करने से आपका वजन बहुत तेजी से कम होगा और मेटाबॉलिज्म बेहतर होगा।
नाश्ते में फाइबर शामिल करें
अपने नाश्ते में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को जरूर शामिल करें। ओट्स, चिया सीड्स, फल और बेरीज, मल्टीग्रेन रोटी आदि फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। फाइबर खाने से बार-बार खाने की आदत कम होती है और शरीर अधिक कैलोरी बर्न कर पाता है। फाइबर हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है, जिससे अचानक भूख लगना और मीठा खाने की इच्छा कम होती है।
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हाइड्रेशन और ग्रीन टी
लोग अक्सर अपनी सुबह की शुरुआत चाय या कॉफी से करते हैं लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। इससे शरीर में डिहाइड्रेशन बढ़ सकता है और वजन कम करने के लिए सबसे जरूरी है कि आप अपने दिन की शुरुआत हाइड्रेशन से करें। सही मात्रा में पानी पिएं। इससे शरीर डिटॉक्स होता है और फैट बर्न होने की प्रक्रिया तेज होती है। ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं। ये मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हैं। ये वजन कम करने में भी हमारी मदद करते हैं। अगर आप सुबह सिर्फ गुनगुना पानी पीते हैं तो भी यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। सुबह उठते ही एक से दो गिलास पानी पिएं। ग्रीन टी, हर्बल टी को अपने नाश्ते का हिस्सा बनाएं और दिन भर पर्याप्त पानी पीते रहें, जिससे आपका शरीर हाइड्रेट रहेगा।
इन बातों पर ध्यान दें
शाम 7:00 बजे तक डिनर करने की कोशिश करें। देर रात खाने से वजन कम करना मुश्किल हो जाता है। नाश्ता कभी न छोड़ें। इससे शरीर का मेटाबॉलिज्म धीमा हो सकता है। संतुलित आहार लें। अपने नाश्ते में संतुलित मात्रा में प्रोटीन, हेल्दी फैट और फाइबर शामिल करना चाहिए। सुबह हल्की सैर या व्यायाम करके आप पूरे दिन एक्टिव रह सकते हैं। बहुत कम खाना खाने से शरीर में ऊर्जा की कमी हो सकती है। इसलिए खुद को हर समय भूखा न रखें।