India News (इंडिया न्यूज), World Cake Day: आज पूरे विश्व में केक दिवस मनाया जा रहा है। यह दिन दुनिया भर के समाजों में केक की कलात्मकता और सांस्कृतिक महत्व का सम्मान करता है। सरल घर के बने व्यंजनों से लेकर कुशल पेस्ट्री शेफ द्वारा तैयार किए गए विस्तृत कन्फेक्शन तक, केक विभिन्न संस्कृतियों में खुशी, उत्सव और एकजुटता का प्रतीक हैं। आज हम दुनिया भर के 5 स्वादिष्ट केक की एक सूची तैयार की है, जिन्हें आप मना सकते हैं।
ब्लैक फॉरेस्ट केक (जर्मनी)
इस स्वादिष्ट केक में चेरी लिकर में भिगोए गए चॉकलेट स्पोंज केक की परतें, व्हीप्ड क्रीम और चेरी से भरी हुई और चॉकलेट शेविंग्स से भरी हुई हैं। इसका भरपूर स्वाद और शानदार प्रस्तुति इसे खास मौकों के लिए पसंदीदा बनाती है।
तिरामिसू (इटली)
इटली से आया तिरामिसू एक स्वर्गीय मिठाई केक है जिसे कॉफी में भिगोए गए भिंडी, मस्करपोन चीज़ और कोको पाउडर की परतों से बनाया जाता है। इसकी मलाईदार बनावट और कॉफी से भरपूर स्वाद ने इसे दुनिया भर में एक पसंदीदा मिठाई बना दिया है।
ओपेरा केक (फ्रांस)
फ्रेंच पेस्ट्री की एक सच्ची कृति, ओपेरा केक कॉफी सिरप में भिगोए गए बादाम स्पंज केक की नाजुक परतों से बना है, जो कॉफी बटरक्रीम और चॉकलेट गनाचे से बनी हुई है। इसका सुंदर रूप और स्वादों का सामंजस्यपूर्ण मिश्रण एक ऐसा मिठाई अनुभव बनाता है जो परिष्कृत और स्वादिष्ट दोनों है।
शिफॉन केक (संयुक्त राज्य अमेरिका)
एक हल्का और हवादार केक जो अमेरिकी बेकिंग में मुख्य है, शिफॉन केक वनस्पति तेल, अंडे, चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर और वेनिला या साइट्रस ज़ेस्ट जैसे स्वादों से बनाया जाता है। इसकी नम बनावट और बहुमुखी प्रतिभा इसे जन्मदिन से लेकर शादियों तक के समारोहों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाती है।
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एंजल फ़ूड केक (संयुक्त राज्य अमेरिका)
एक और क्लासिक अमेरिकी केक, एंजल फ़ूड केक, अंडे की सफेदी, चीनी, आटे और वेनिला अर्क से बनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक हल्का और मुलायम मिठाई बनती है जिसमें एक नाजुक टुकड़ा होता है। अक्सर ताज़े जामुन और व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा जाने वाला यह एक स्वर्गीय व्यंजन है जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है।