India News (इंडिया न्यूज़), Tomato puree: बारिश के चलते देश भर में टमाटरों के किमत में उछाल देखने को मिल रहा है। मानशुन के चलते उत्पादन और सप्लाई प्रभावित होने के कारण टमाटर की बढ़ती कीमतों का असर उससे तैयार होने वाले चिजों पर भी हुआ है, जिसके करण टमाटर प्यूरी की डिमांड 300% तक बढ़ गई है। प्यूरी और फ्रोजन वेजिटेबल सेक्टर की अग्रणी कंपनी मदर डेयरी ने पिछले दो हफ्तों में अपने प्रॉडक्ट्स की मांग में उल्लेखनीय बढ़ोतरी देखी है। वहीं, फ्रोजन सब्जियों की मांग 50 फीसदी बढ़ गई है।
टमाटर के बढते किमतों से लोगों को मिली राहत
दिल्ली-NCR के खुदरा बाजारों में पिछले दिनों टमाटर की कीमतों में बेतहाशा बढ़ोतरी हुई है। 30 से 35 रुपये किलो के दर से बिकने वाला टमाटर 200 रुपये के पार पहुंच गया है।हालांकि खाद्य व उपभोक्ता मंत्रालय के अधीन ‘उपभोक्ता मामलों के विभाग’ के निर्देश पर दिल्ली-NCR में शुक्रवार (14 जुलाई) से सस्ती दरों पर टमाटर उपलब्ध कराया जा रहा है। लोगों को फिलहाल 90 रुपये प्रति किलो के भाव पर टमाटर उपलब्ध कराए जा रहे हैं। बताया गया है कि, वीकेंड पर अन्य शहरों में भी ये व्यवस्था शुरू की जाएगी।
टमाटर प्यूरी के उत्पादन में हुई बढ़ोतरी
मदर डेयरी फ्रूट एंड वेजिटेबल प्राइवेट लिमिटेड के प्रवक्ता ने कहा कि पिछले 15 दिनों में सफल टमाटर प्यूरी की डिमांड में 300% की बढ़ोतरी दर्ज की गई है। डिमांड सर्ज को ध्यान में रखते हुए टमाटर प्यूरी का उत्पादन बढ़ा दिया गया है।
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