साबूदाना (Sabudana) हमारी सेहत (health) के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। साबूदाना में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स और रेसिस्टेंट स्टार्च पाए जाते हैं. ये हार्ट डिजीज के रिस्क फैक्टर्स को सुधारने और एक्सरसाइज परफॉरमेंस को बढ़ाने में मददगार होते हैं. इसके साथ ही डायबिटीज पेशेंट के लिए साबूदाना रामबाण की तरह माना जाता है. आइए जानते हैं इसके क्या-क्या फायदे होते हैं..
- साबूदाना में स्टार्च और सिंपल शुगर पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर के लिए ग्लूकोज प्रोड्यूज करते हैं. इससे एनर्जी बनी रहती है और हम किसी काम को बेहतर तरीके से कर पाते हैं. साबूदाना को एनर्जी का अच्छा सोर्स माना जाता है.
- साबूदाने में पोटैशियम कंटेंट पाया जाता है. जो हमारे ब्लड फ्लो को सही रखता है. इसके साथ ही ब्लड प्रेशर रेगुलेट रखने में मदद करता है. इसकी मदद से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है.
- साबूदाना में डाइटरी फाइबर मौजूद होता है, जो हमारे शरीर के डाइजेस्टिव हेल्थ को ठीक करता है और इंडाइजेशन से राहत देती है. हर मौसम में साबूदाना पेट के डाइजेशन को सुधानने में मदद करता है.
- साबूदाने में फैट लो और हाई कार्ब्स पाए जाते हैं. इसलिए साबूदाना खाने से वजन बढ़ता है. साबूदाना हमारे शरीर में आयरन की कमी को भी पूरा करता है. अगर किसी का वजन कम है तो साबूदाना काफी असरकारी होता है.
- साबूदाने में डाइटरी फाइबर और विटामिन बी पाया जाता है. जिससे शरीर में हेल्दी गुड कोलेस्ट्रॉल को मेंटेन रखने में मदद मिलती है. जो हार्ट के लिए फायदेमंद रहता है. इतना ही नहीं साबूदाना स्किन, बाल और डायबिटीज में जबदस्त लाभ पहुंचाता है.